Производители бытовой техники постоянно удивляют потребителей выпуская совершенно новые устройства или объединяя функционал нескольких в один корпус. Появившись относительно недавно духовой шкаф с функцией микроволновки многим понравился за возможность сберечь кухонное пространство не отказываясь ни от духовки, ни от СВЧ печи. Определённое число людей всё-таки неоднозначно относятся к новинке. Выбирая технику для кухни они пытаются разобраться и найти ответы на возникающие у них вопросы, чтобы решить приобрести объединённые устройства по отдельности или же остановить выбор именно на духовке с микроволновой печью. Помочь узнать больше об этом приборе, о его преимуществах, возможностях, особенностях и недостатках — цель данного материала.
Особенности и возможности духовки с СВЧ
Духовые шкафы с функцией микроволновки сочетают в себе возможности СВЧ печки и обыкновенной духовки. Простота в эксплуатации делает устройство понятным и доступным для каждой хозяйки. Сложности в освоении устройства могут возникнуть, если в модели большое количество различных опций. Но со временем разобраться в них сложностей не составит. Ведь это просто два знакомых прибора, которые объединены в один корпус.
Как и в обычной духовке в этой можно потушить или запечь блюдо, а благодаря встроенному излучателю (магнетрону), можно разогревать еду как в привычной микроволновке. Духовка с СВЧ позволяет прогревать блюдо со всех сторон. Эта особенность весьма полезна при приготовлении выпечки и крупных мясных блюд.
В обычных духовках приготовление еды происходит из-за внешнего жара, который исходит от теплового источника (конфорка, электронагреватель). При совместном использовании излучений магнетрона нагреваются не сами продукты, а жидкость содержащаяся в них. Излучаемые магнетроном сверхвысокочастотные волны в разы увеличивают скорость с которой движутся молекулы воды. В результате их трения друг о друга повышается температура, что сокращает время приготовления блюда.
Волны, испускаемые излучателем, проникают в приготовляемую еду в среднем на 15-30 мм от чего верхняя часть сильно нагревается. Полностью еда прогревается благодаря внутренней передаче тепла в глубину от внешней части.
За это свойство опцию микроволновой печи преимущественно применяют при разморозке полуфабрикатов или при разогреве ранее приготовленной еды.
Одно из свойств рассматриваемой техники, которое интересно многим потенциальным покупателям — компактные размеры прибора. Они несут в себе как достоинства, так и могут вызвать определённые неудобства. Высота обыкновенных жаровых шкафов равна 600 мм, в моделях с функцией СВЧ этот размер обычно не более 450 мм. Это позволяет, встроив в кухонную мебель прибор, сберечь пространство в котором можно разместить дополнительное место для хранения разной утвари. Данная возможность конечно полезна, но из-за меньших размеров сокращается объём духовки, что может доставить неудобства в приготовлении пищи. К примеру, готовить сразу на двух уровнях станет сложнее, а об использовании третьего вовсе придётся забыть. Встречаются отзывы говорящие и о проблемах при готовке в высокой посуде.
Выбрав такую технику можно также сберечь место на рабочей поверхности (столешнице, столе) где бы была установлена СВЧ печь.
Разновидности моделей духовок с функцией микроволновки
Выпускаемые модели духовых шкафов с встроенной СВЧ печью бывают газовыми или электрическими. Вне зависимости от вида используемого источника энергии подобная техника разделяется на независимую и зависимую по отношению к варочной поверхности. Многие стремятся приобрести электрическую модель жарового шкафа, считая такую технику более безопасной и экологически чистой. Не отнимает у них популярность и особенность более длительного разогрева еды. Об этой бытовой технике владельцы оставляют преимущественно положительные отзывы, называя электрические духовые шкафы с функцией микроволновки весьма удобными в эксплуатации.
Рассматриваемая бытовая техника совмещает в одном корпусе два довольно крупных кухонных прибора, поэтому эти духовые шкафы выбирают чтобы сберечь место на кухне. Сберечь полезную площадь по максимуму позволяют компактные модели, которые выделяют в отдельный вид этих устройств. Компактные духовые шкафы имеют не столь богатый выбор, обычно на несколько десятков моделей можно найти одну духовку с сравнительно небольшими размерами. В предлагаемых вариантах у основных производителей отсутствуют газовые и зависимые духовки.
Основные режимы работы и дополнительные опции духовок с функцией микроволновки
Встречающиеся в магазинах духовые шкафы с функцией СВЧ имеют разные рабочие режимы и множество опций. Это определённо делает их удобнее и функциональней для покупателя, который всем этим будет активно пользоваться. Для тех, кто кроме основного режима духовки планирует использовать лишь функцию микроволновой печи, это приводит к неоправданным затратам. Поэтому, подбирая данную технику стоит чётко определиться, что хочется получить в итоге.
Во многих современных моделях есть режим разморозки, функции конвекции и гриля. Но не все производители духовок с СВЧ оснащают этими функциями свои устройства, особенно компактный вид моделей. В подобной технике нет крутящегося поддона из-за этого времени на разогрев блюд понадобиться больше.
На практике большинство пользователей пользуются тремя режимами работы духовки с функцией микроволновки:
- обычный режим приготовления с использованием верхнего или нижнего жара;
- конвекции;
- гриля, в обычном режиме или с обдувом.
Кроме этих режимов работы производители оснащают свои модели и другими возможностями. Определённые варианты могут быть укомплектованы по максимуму. Наиболее часто встречаются следующие дополнительные опции:
- термощуп, позволяющий узнать готовность блюда;
- системы самоочистки, помогающие ухаживать и содержать в чистоте духовой шкаф;
- телескопические направляющие;
- тангенциальный механизм;
- регулировка температуры;
- вертел;
- множество заложенных в памяти устройства программ приготовления блюд;
- возможность пароувлажнения, способствующая равномерно пропечь мясо и рыбу.
Выбор подходящей модели
Рассматривая разные варианты, перед тем как выбрать духовой шкаф с функцией микроволновки, следует помнить что у любой модели будут свои преимущества. Поэтому, специалисты рекомендуют прежде всего обращать внимание на безопасность выбираемой техники. Когда в семье есть маленькие дети, то лучше рассматривать модели с защитой, которая блокирует режимы и функции духовки.
Некоторые духовые шкафы оснащены специальными предохранителями, гарантирующими невозможность включить ребёнку прибор.
Другое, что нужно решить перед выбором — это от какого источника энергии будет работать духовка: от газа либо электричества. Как правило, электрические модели оснащены более богатым перечнем опций. Также, перед выбором нужно решить, где и как будет размещаться жаровой шкаф. Это позволит определить подходящий вид духовки с функцией микроволновки, то есть зависимой или независимой она будет по отношению к варочной поверхности.
Если хочется максимально упростить уход и чистку духовки выбирать нужно из моделей имеющих функцию самоочистки.
Кроме перечисленных параметров при выборе стоит учитывать мощность, цену, внешний вид и комплектацию устройства. Для электрических духовок с функцией микроволновки показатель мощность достаточно важен. От него зависит, как скорость приготовления блюда, так и расход электроэнергии прибором. Богатство выбора, представленное в продаже, не сможет запутать подготовленного, знающего покупателя. Руководствуясь знаниями грамотный выбор духовки с функцией микроволновки сделать легко и остаться полностью довольным своим новым приобретением.